Płatki drożdżowe

Cześć!


Znacie płatki drożdżowe? Są źródłem wielu witamin, białka i kwasu foliowego. To produkt wegański i bezglutenowy, który nadaje ciekawy smak wielu potrawom. Trafiłam na mnie ponad rok temu i od tej pory zawsze mam je w kuchni. 
Są bardzo popularne wśród wegan, mają serowy posmak. Płatki drożdżowe zapewniają pełne spektrum witamin z grupy B, aminokwasów, białek, kwasu foliowego, czy biotyny. Są także doskonałym źródłem żelaza, magnezu, fosforu, cynku, chromu i selenu.

Jak je jeść i do czego dodawać? 

- jako wegański parmezan- KLIK, bardzo go lubię:)

- do pesto,

- do zup,

- do sałatek, świetne do dressingu i wszelkiego rodzaju dipów np. do hummusu,

- do grillowanych warzyw,

- do pasztetów warzywnych,

- można zastąpić mini bułkę tartą.

Płatki drożdżowe podnoszą wartość odżywczą potraw i dodają delikatny serowy posmak. Mają niską zawartość sodu i tłuszczu. Pobudzają organizm, dodają energii, a także pomagają złagodzić stres. Dodatkowo pomagają utrzymać naturalną florę jelit i wątroby. Kupując je warto zwrócić uwagą na skład, powinno znaleźć się z nim 100% suszonych drożdży bez zbędnych dodatków. Płatki drożdżowe nie posiadają właściwości fermentujących jak zwykłe drożdże.

Ze względu na zawartość łatwo przyswajalnego chromu płatki drożdżowe warto stosować podczas odchudzania. Dodatkowo są one źródłem wielu substancji odżywczych, których pozbawiamy organizm podczas restrykcyjnych diet.

Płatki drożdżowe można znaleźć głównie w skalpach ze zdrową żywnością, kosztują około 10-12 zł za 150 gram. Wystarczają mi na długo i lubię mieć je pod ręką. Wegański parmezan dodaję nie tylko do makaronu, polecam spróbować:)

Znacie płatki drożdżowe. Może polecicie jakieś przepisy?


Pozdrawiam!