Zdrowe odżywianie

piątek, 28 sierpnia 2015

Najlepsza domowa granola

Cześć!

Lubię mieć pod ręką granolę, bo kiedy robi się chłodniej poza owsianką czy jaglanką to moje ulubione śniadanie. Sklepowe mają wiele niepotrzebnych składników i dużo cukru, dlatego od dawna robię swoją mieszankę. Do tego przepisu wracam najczęściej, chociaż czasem zamieniam składniki. 


Składniki: 

300g płatków owsianych
70g płatków jaglanych/zarodków pszenicy
25g nierafinowanego oleju kokosowego
45 g ksylitolu
40 g płatków kokosa/ wiórek kokosowych
30 g orzechów laskowych
30 g zieren- pestek słonecznika, dyni, ziaren sezamu

60ml letniej wody
20 g jagód goi


Przygotowanie jest bardzo prosteNa początku mieszam letnią wodę z ksylitolem, tak żeby ksylitol się rozpuścił i odstawiam na bok. Do miski wsypuję wszystkie suche składniki (poza jagodami goi) i dokładnie je mieszam. Następnie dodaję rozpuszczony olej kokosowy i przygotowaną wcześniej wodę w ksylitolem. Wszystko delikatnie mieszam, po dolaniu wody tworzą się kulki granoli, które chcę zachować. 

Granolę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozkładam równomiernie. Wcześniej rozgrzewam piekarnik na 150 stopni i wkładam granolę na 20 minut. Po tym czasie wyjmuję ją, delikatnie mieszam i wkładam do piekarnika na kolejne 20 minut. Granola powinna być zarumieniona. Po wyjęciu z piekarnika czekam aż ostygnie i dodaję jagody goi. Na koniec przekładam wszystko do dużego słoika. 
Taka porcja wsysacza mi na kilkanaście tygodni, najbardziej lubię granolę z orzechami lasowymi, ale może u Was sprawdzą się inne. Jest dobra, nie za słodka, wiem co jem i nie muszę obawiać się ukrytych dodatków:) 



Robicie domową granolę? Dodajecie jakieś ciekawe składniki? 

Pozdrawiam!

13 komentarzy:

  1. granole tez robir sama ;) wiem co jem ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zabieram się za granolę już wieki i jeszcze nie spróbowałam

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam granolę, ale przyznam że sama jej jeszcze nie robiłam

    OdpowiedzUsuń
  4. Też najbardziej lubię z orzechami laskowymi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też ostatnio wzięłam się za własną granolę. Robię taką w wersji raw, suszoną na słońcu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja ostatnio robiła domową granolę i wyszła pyyyszna!!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też robię samodzielnie, jednak orzechy dodaję do gronoli dopiero po wyjęciu jej z piekarnika. Prażone smakują nieco lepiej ale nie zachowują wszystkich swoich cennych wartości. Moja ulubiona z żurawiną i orzechami włoskimi i brazylijskimi. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Domowej roboty najlepsza! Też sama czesto 'kręcę', czyli mieszam swoją własną granolkę

    OdpowiedzUsuń
  9. Na ogół mieszam składniki dopiero przed przygotowaniem porcji, gdybym miała codziennie jeść dokładnie taką samą mieszankę, szybko znudziłaby mi się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jem granoli codziennie więc mi się nie nudzi, poza tym zawsze można coś jeszcze dodać:)

      Usuń
  10. Super! Chętnie przygotuję coś podobnego :-)

    OdpowiedzUsuń